Kikherne-kasviscouscous

Nopea lisäke aterialle syntyy yhdellä pannulla Apetit Palko+ Kikherne-kasvissekoituksesta ja couscousista. Mausta kasviscouscous sitruunalla ja tuoreilla yrteillä.

Alle 5 min.

4 annosta

2 rkl Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljyä

1 tl (kuivattua) rosmariinia

1 pss Apetit Palko+ Kikherne-kasvissekoitusta (350 g)

5 dl kasvislientä

3 dl couscousia

2 rkl Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljyä

1 rkl sitruunamehua

1 dl hienonnettua lehtipersiljaa tai minttua

0,5 tl suolaa

Lisäksi

fetaa tai paahdettua kanaa

1. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla. Lisää rosmariini ja kikherne-kasvissekoitus. Kuullota.
2. Lisää joukkoon kasvisliemi ja couscous. Hauduta miedolla lämmöllä hetki, kunnes neste on imeytynyt couscousiin.
3. Sekoita couscous irtonaiseksi. Lisää joukkoon 2 rkl öljyä, sitruunamehu, hienonnettua lehtipersiljaa tai minttua ja ripaus suolaa.
4. Tarjoa fetan tai paahdetun kanan kanssa.