Bolognesekastike kasviksilla

Vähälaktoosinen

Bolognese on klassinen tomaattipohjainen jauhelihakastike. Tässä reseptissä joukkoon lisätään ravitsevaa Apetit Palko+ Mustapapu-kasvissekoitusta. Kasviksilla täydennetty bolognese tarjotaan tagliatellen kanssa ja pinnalle raastetaan parmesaania.

Alle 5 min.

4 annosta

1 rkl Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljyä

1 dl Apetit Kotimainen Sipulikuutioita

1 kpl valkosipulinkynsi

2 rkl tomaattipyreetä

400 g jauhelihaa

1 pss Apetit Palko+ Mustapapu-kasvissekoitusta

1 tl paprikajauhetta

1 tl oreganoa

1 tl suolaa

mustapippuria myllystä

1 prk tomaattimurskaa (500 g)

300 g tagliatelle-pastaa

parmesaania

1. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipulikuutiot, hienonnettu valkosipuli ja tomaattipyree. Kuullota hetki ja lisää jauheliha.
2. Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon Mustapapu-kasvissekoitus. Paista hetki ja mausta seos paprikajauheella, oreganolla, suolalla ja mustapippurilla.
3. Lisää joukkoon tomaattimurska. Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Keitä tagliatelle pakkauksen ohjeen mukaan ja nauti bolognesen kanssa. Raasta annosten pinnalle parmesaania.