Takaisin resepteihin

Kasvispastavuoka, kylmävalmistus

Vuokia GN 1/1-65 mm

0,8 kg Täysjyväpenne pastaa (Torino)

0,75 kg Apetit Puutarhurin sekoitusta, pakaste

0,5 kg Härkis?, Original

0,02 kg Kasvisliemijauhetta, suolaa vähennetty

0,002 kg Oregano kuivattu

0,002 kg Mustapippuria, rouhe

0,01 kg Suolaa

0,01 kg Valkosipulimurskaa

1,5 kg Vettä

1 kg Ruokakerma 15 % laktoositon

Saanto kg

Annosmäärä kpl

Annoskoko g

1. Punnitse raaka pasta, puutarhurin sekoitus, Härkis? sekä mausteet GN-vuokaan ja sekoita.
2. Lisää vesi ja ruokakerma. Sekoita kevyesti ja tasoita pinta. Kypsennä yhdistelmäpaistolla 140øC, kosteus 60%, noin 50 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.