0,33
kg
Ruokakerma 15 % laktoositon
0,05
kg
Sokeria
0,012
kg
Liivatelehti
0,01
kg
Vaniljasokeri
0,3
kg
Vanilja Soygurtia tai ruoanlaittojogurttia
0,2
kg
Apetit Mansikka-Raparperisek oitusta, pakaste
0,05
kg
Sokeri hillo
0,035
kg
Vettä
0,002
kg
Tähtianis
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 minuuttia. Sekoita kattilassa ruokakerma ja sokerit. Lämmitä seos, kun sokerit ovat sulaneet, ota kattila liedeltä. Purista liivatteista vesi pois ja liuota ne lämpimään nesteeseen. Lisää soygurtti/jogurtti. Jo
- 2. Valmista kompotti. Mittaa mansikka-raparperisekoitus, hillosokeri, tähtianis ja vesi kattilaan. Kiehauta ainekset, anna hautua hetken n. 15 minuuttia, kunnes raparperi on pehmeää. Jäähdytä kompotti. Tarjoa jogurttipannacottaa mansikka-raparperiko
