1
kg
Vettä
0,065
kg
Tärkkelys kylmälisakeutuva
0,2
kg
Tomaattipyreetä
0,8
kg
Tomaattimurskaa
1,2
kg
Apetit Pomodoro Rosso kasvissekoitus, pakaste
0,026
kg
Kanaliemijauhe vähäsuolainen
0,007
kg
Suolaa
0,033
kg
Sokeria
0,003
kg
Mustapippuria, rouhe
0,003
kg
Timjami
Vuokia GN 1/2-100 mm
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Sekoita kylmäsakeutuva suuruste kylmään veteen. Lisää joukkoon tomaattipyree, tomaattimurska, Pomorodo Rosso ja mausteet. Anna suurustua hetki.
- 2. Mittaa kanan paistisuikaleet GN-vuokiin. Annostele kastike (n. 3,3 l / GN) kanasuikaleiden päälle ja sekoita. Kuumenna kastike yhdistelmäuunissa 140 °C kosteus 30% noin 1 h kunnes kastikkeen sisälämpötila on vähintään 75 °C.
