Takaisin resepteihin
Punajuuripyörykät, porkkanamuusi ja pinaatti-korianterikastike
Helppo ja värikäs ruoka, josta saat voimaa päivään.
Alle 5 min.
4 annosta
1
prk
Apetit Porkkana-perunamuusi
1
pss
Apetit Punajuuripyörykät
Pinaatti-korianterikastike:
1
korianteriruukku
0,5
pss
Apetit Kotimainen Pinaattia kohmeisena
1
dl
Apetit Kotimainen Sipulikuutiota
4
valkosipulinkynttä
1
tomaatti
1
vihreä chili
2
rkl
mangochutneytä
1
tl
raastettua inkivääriä
suolaa
pippuria
Tarjoiluun:
Apetit Kotimainen Rypsi&rapsiöljyä
kpl
vaaleaa leipää
- 1. Valmista ja kuumenna perunamuusi pakkauksen ohjein mikroaaltouunissa täydellä teholla (750 W) 7 minuuttia. Sekoita ja anna lämmön tasaantua.
- 2. Kuumenna punajuuripyörykät joko paistinpannulla miedolla lämmöllä tai uunissa 225 °C:ssa noin 15 minuuttia tai vaihtoehtoisesti mikroaaltouunissa reilut 3 minuuttia (800 W).
- 3. Kuumenna ja jäähdytä pinaatti sekä sipuli. Mittaa kastikkeen ainekset tehosekoittajaan ja jauha seos sileäksi kastikkeeksi.
- 4. Tarjoa lisäksi kasviöljyssä rapeaksi paistettua leipää.
