Katkarapupasta à la Tuorekset

Pastan kiehumisajan käytät kätevästi kastikkeen tekoon ja ruoka on valmis! Samalla ehdit jopa wokata kasvikset aterialle.

Alle 5 min.

2 annosta

1 pss Apetit Kotimainen Sipulikuutioita

1 dl Neito™ rypsiöljy Sitruunaa

1 rs valkokatkatkaravun pyrstöjä (à 400/170 g)

50 g parmesaanijuustoa hienona raasteena

Tarjoiluun

1 rs tuorepastaa

1 rs Apetit Tuorekset wok-kasviksia

2 rkl ruohosipulia silputtuna

1. Paista sipuli kypsäksi paistinpannulla kasviöljyssä. Lisää pannulle Tuorekset ja paista pari minuuttia.
2. Valuta äyriäisten liemi pois ja huuhtaise äyriäiset kylmällä vedellä.
3. Mittaa reiluun tarjoilukulhoon rypsiöljy ja parmesanjuusto. Lisää valutetut äyriäiset ja kasvisseos.
4. Kiehauta pasta ja annostele se suoraan lautasille. Annostele katkarapupastakastike pastan ylle.