Takaisin resepteihin
Karamellisoitu sipulidippi
Gluteeniton
Karamellisoitu sipulidippi onnistuu helposti ja nopeasti Apetit Sipulikuutioista.
4 annosta
2
rkl
Apetit Kotimainen Rypsi- ja rapsiöljyä
1
pss
Apetit Sipulikuutioita
2
dl
creme fraichea
0,5
tl
savupaprikajauhetta
1
rkl
sitruunamehua
1
tl
soijaa
ripaus suolaa ja mustapippuria
(fariinisokeria)
- 1. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipulikuutiot.
- 2. Paista sipulikuutioita miedolla lämmöllä välillä sekoittaen n. 30 minuuttia, kunnes sipulikuutiot ovat karamellisoituneet kullanruskeiksi ja pehmeiksi.
- 3. Mausta karamellisoituneet sipulikuutiot suolalla ja pippurilla ja anna jäähtyä.
- 4. Sekoita kulhossa creme fraiche, savupaprikajauhe, sitruunamehu, soija ja 3/4 sipulista ja tarkista maku.
- 5. Lisää dipin päälle loput sipulit ja rouhaise hieman mustapippuria. Tarjoile sipulidippi esimerkiksi sipsien kanssa.
- 6. Vinkki! Sipulien karamellisoituminen nopeutuu lisäämällä sipulikuutioiden joukkoon 1 tl fariinisokeria.
