0,1
kg
Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
1
kg
Apetit Sipulikuutioita, pakaste
0,05
kg
Curry
10
kg
Vettä
7,5
kg
Apetit Vegemix kasvissekoitus, pakaste
3
kg
Kypsennettyä soijarouhetta (Torino)
4
kg
Apetit Perunamuusia, pakaste
0,1
kg
Suolaa
0,01
kg
Timjami
0,005
kg
Mustapippuria, rouhe
2
kg
Tuorejuusto, maustamaton
Persilja hienonnettu
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Kiehauta sipuli ja curry öljyssä.
- 2. Lisää vesi ja kasvissekoitus. Nosta kiehumapisteeseen. Hauduta n. 10 minuuttia. Lisää soija murustettuna ja perunamuusipalat. Nosta kiehumapisteeseen.
- 3. Lisää suola, timjami, mustapippuri ja tuorejuusto. Sekoita kunnes tuorejuusto on liuennut. Hauduta hetken ja tarkista maku. Mausta asiakkaittesi maun mukaiseksi.
- 4. Lisää hienonnettu persilja ennen tarjoilua.
