Vuokia GN 1/1-65 mm, voitelu vuokasprayllä
4
kg
Apetit Perunamuusia, pakaste
0,5
kg
Ruokakerma 15 % laktoositon
0,001
kg
Suolaa
0,1
kg
Sitruuna
0,01
kg
Sitruuna Vinegrette -kastiketta, Hellmann?s
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Voitele GN 1/1-65 mm vuoka. Kaada jäiset Perunasosepelletit vuokaan, lisää ruokakerma ja suola. Nosta vuoka valmiiksi höyrystettyyn uuniin. Höyrykeitä 100 asteessa n. 25-30 minuuttia ilman kantta. Sekoita. Pese sitruuna ja raasta kuori raastimella valmiin soseen joukkoon, purista myös sitruunan mehu ja lisää joukkoon. Lisää lopuksi vinegrette -kastike. Sekoita, vie tarjolle.
