0,4
kg
Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,08
kg
Tikka Masala mausteseosta (Santa Maria)
5
kg
Broileri suikale maustamaton
12
kg
Vettä
0,4
kg
Kanaliemijauhe
7,5
kg
Apetit Peruna-sipulisekoitusta, pakaste
0,04
kg
Inkiväärpyre
0,03
kg
Valkosipulimurskaa
0,02
kg
4160580 Kurkumajauhe
1,5
kg
Kasvirasvasekoitetta
1,5
kg
Kookosmaito
0,16
kg
Maissitärkkelys
Suolaa
Persilja hienonnettu
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Sekoita Tikka Masala mausteseos, öljy ja broilerisuikaleet keskenään. Anna marinoitua hetken. Kaada broilerisuikaleet voideltuihin GN-vuokiin tasaiseksi kerrokseksi. Ruskista kevyesti yhdistelmäpaistaen 175 asteessa, kosteus 30 % noin 10 minuuttia.
- 2. Mittaa vesi pataan. Lisää kanaliemijauhe. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää Peruna-sipulisekoitus ja Pienet Juureskuutiot. Anna kiehua hiljalleen n. 10 minuuttia. Lisää inkivääri, valkosipuli ja kurkuma. Lisää halutessasi kaffir-limen lehtiä, saat lisää itä
- 3. Sekoita maissitärkkelys kasvirasvasekoitteen joukkoon ja suurusta keitto. Lisää myös kookosmaito keiton joukkoon. Ellet halua kookoksen makua keittoon, nosta kasvirasvasekoitteen määrää vastaavasti. Nosta keitto kiehumapisteeseen ja anna hautua noin
