Takaisin resepteihin
Punajuuri-munkkirinkilät
0,2
kg
Apetit Kotimaisia Punajuurikuutioita, pakaste
0,5
kg
Maito kevyt
0,022
kg
Hiiva kuivattu annospussi
0,008
kg
Suolaa
0,15
kg
Sokeria
0,05
kg
Kananmuna
0,8
kg
Vehnäjauho
0,075
kg
Voi
2
kg
Mildola Syväpaistoöljyä
0,01
kg
Lakritsijauhe
VINKKI
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Kuumenna punajuuret uunissa yhdistelmäpaistolla 150 asteessa, kosteus 45% noin 6-8 minuuttia ja soseuta.
- 2. Lisää lämmitetyn maidon joukkoon hiiva. Lisää joukkoon suola, sokeri, kananmuna ja punajuurisose koko ajan sekoittaen. Lisää jauhot vähitellen ja alusta taikina hyvin vaivaten. Lisää pehmeä voi alustamisen loppupuolella. Laita taikina peitettynä koh
- 3. Kuumenna öljy kattilassa noin 180 asteiseksi. Paina pullien keskelle sormella reikä ja suurenna reikää venyttämällä. Nostele munkkeja varovasti reikäkauhalla öljyyn kypsymään. Käännä paiston puolivälissä. Nosta kypsät munkit reikäkauhalla paperoidun
- 4. Voit tuoda erilaisia makuja munkkeihin lisäämällä sokerin joukkoon vaniljasokeria, kanelia, mustikkajauhetta tai vaikka chiliä.
