Takaisin resepteihin
Punajuuri-broilerikiusaus
0,05
kg
KNORR Kylmäliukoinen tärkkelys
0,03
kg
KNORR Kasvisliemi, vähäsuolainen 5 kg / 625L
0,8
kg
Vesi
0,4
kg
Hellmann`s Vegaanimajoneesi 2,5 kg
1
kg
Broilerin jauhelihaa, kypsä
0,025
kg
KNORR Tahnamauste Timjami
3
kg
Apetit Peruna-sipulisekoitusta,pakaste
0,5
kg
Apetit KotimaisiaPunajuurisuikaleita, pakaste
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Sekoita mausteseoksen raaka-aineet sekaisin erillisessä astiassa.
- 2. Mittaa sekoittavaan pataan vesi ja majoneesi. Sekoita voimakkaasti yhteen suuntaan. Lisää mausteseos. Sekoita kunnes tasaista.
- 3. Lisää joukkoon jauheliha ja timjamitahna, hiljennä sekoituksen kierroksia ja voit lisätä myös suunnan vaihdon.
- 4. Lisää peruna-sipulisekoitus ja punajuurisuikaleet. Sekoita tasaiseksi. Jaa massa GN-vuokiin. Siirrä kylmäsäilytykseen tai paista heti. Kypsennys: Uunissa yhdistelmäpaisto 160 °C, kosteus 30% noin 60 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on vähintään 75-80 °C.