Takaisin resepteihin
Pasta Verdesalaatti
1,5
kg
Apetit Verdekasviksia, pakaste
Vuokia GN 1/1-65 mm
Vettä
1
kg
Pasta, Rummo, Fusilli
Yrttiöljy:
0,3
kg
Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,1
kg
Sitruunamehu
0,04
kg
Valkosipulimurskaa
0,04
kg
Suolaa
0,01
kg
Mustapippuria, rouhe
0,4
kg
Semi kuivattuja kirsikkatomaatteja
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Paahda kasvikset uunissa 180 asteessa 5-7 minuuttia ja jäähdytä.
- 2. Keitä pasta suolalla maustetussa runsaassa vedessä ja jäähdytä hyvin.
- 3. Valmista yrttiöljy punnitsemalla kaikki öljyn aineet kulhoon. Poraa sauvasekoittimella tasaiseksi yrttiöljyksi. (Voit käyttää basilikan varsineen).
- 4. Valuta tomaateista ylimääräinen öljy pois ja sekoita salaatin kaikki ainekset keskenään. Anna maustua kylmässä noin 30 minuuttia. (Voit käyttää tomaattien öljyn myös yrttiöljyn valmistamisessa).
