0,4
kg
Vettä
0,02
kg
Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,2
kg
Mediterraneen couscousia, Tipiak
1
kg
Apetit Paola kasvissekoitusta, pakaste
0,4
kg
Kurkku tuore, suikale
0,12
kg
Oliivi viipale musta
0,004
kg
Suolaa
0,03
kg
Limemehu tuorepuristettu
Rucola
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Kaada öljy ja kiehuva vesi couscousin joukkoon kulhoon. Sekoita ja peitä kannella. Anna nesteen imeytyä 10-15 minuuttia. Jäähdytä couscous.
- 2. Kaada jäinen kasvissekoitus GN-vuokaan ja kuumenna 150 asteessa yhdistelmätoiminnolla 12 minuuttia, kosteus 50 %. Jäähdytä kasvissekoitus asianmukaisesti.
- 3. Sekoita jäähdytetyt couscous ja kasvissekoitus keskenään. Lisää joukkoon kurkkusuikaleet, oliiviviipaleet, suola, viinietikkakastike ja limenmehu. Sekoita ainekset. Koristele rucolalla ennen salaattipöytään vientiä.
