0,1
kg
Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
1,5
kg
Apetit Sipulikuutioita, pakaste
10
kg
Vettä
0,01
kg
4160530 Viherpippurirouhe
0,1
kg
Suolaa
0,15
kg
Lihaliemijauhe vähäsuolainen
6
kg
Apetit Keittojuures Maxia, pakaste
6
kg
Kuutioperunoita 20 mm, kypsä vakuumi
1,5
kg
Kylmäsavustettua pororouhetta, kypsä (Polarica)
2
kg
Pippurituorejuustoa
2,5
kg
Kasvirasvasekoitetta
Persilja hienonnettu
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Freesaa sipulikuutiot öljyssä padan pohjalla.
- 2. Lisää pataan vesi, viherpippurit, suola ja lihaliemijauhe. Kun vesi kiehuu, lisää Keittojuures Maxi ja kuutioperunat. Jatka haudutusta n. 15 minuuttia.
- 3. Lisää pororouhe, tuorejuusto ja kasvirasvasekoite. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja anna hautua hetken. Tarkista maku. Mausta tarvittaessa lisää. Lisää valmiin keiton pinnalle reilusti hienonnettua persiljaa. Lapin ukon keittoon käytettään usein maust
