Siirry sisältöön
Kirjolohi-kasvispasta
Takaisin resepteihin

Kirjolohi-kasvispasta

0,03 kg Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,3 kg Purjoviipaleita, pakaste
0,036 kg Kalaliemijauhe vähäsuol.
0,08 kg Sitruunamehu
0,018 kg Suolaa
0,022 kg Sokeria
0,004 kg Pippurisekoitus
0,3 kg Vettä
0,2 kg Vehnäjauho puolikarkea
0,8 kg Kasvirasvasekoitetta
0,03 kg Tilliä, tuore
0,7 kg Täysjyvä Lasagne Piccoloa (Torino)
0,9 kg Kirjolohi suikale
0,4 kg Kylmäsavustettuja lohifileeviipaleita, tuor
0,2 kg Juustoraaste Mozzarella
Saanto kg
kpl
g
  1. 1. Freesaa purjo öljyssä padassa. Lisää vesi, kalaliemijauhe, sitruunamehu, mausteet ja kasvissuikaleet. Kuumenna kiehumapisteeseen.
  2. 2. Tee nestesuurus vedestä ja vehnäjauhosta. Lisää suurus pataan sekoittaen. Anna kiehahtaa, lisää kasvirasvasekoite ja tilli. Mittaa raaka pasta voideltuun GN 1/1-65 mm vuokaan/700 g/vuoka. Lisää kirjolohisuikaleet ja hienonnettu kylmäsavukirjolohi.