0,5
kg
Tomaattisalsaa
1
kg
Tomaattimurskaa, Mutti
0,35
kg
Apetit Vegemix kasvissekoitus, pakaste
0,3
kg
Kuutioperunoita10 mm, kypsä vakuumi
0,15
kg
Paprikakuutioita
1,2
kg
Kasvislientä
0,005
kg
Suolaa
0,01
kg
Sokeria
0,01
kg
Savupaprikaa, jauhe
0,01
kg
Valkosipulia
0,005
kg
Mustapippuria, rouhe
0,015
kg
Korianteria, tuore
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Sekoita kaikki aineet korianteria lukuun ottamatta GN1/1 100mm -vuoassa. Kypsennä yhdistelmäuunissa 175 °C noin 25-30 minuuttia.
- 2. Hienonna korianteri ja lisää lopuksi keittoon ennen tarjoilua. Vinkki; Espanjalaisen makkarakeiton saat korvaamalla perunan ja paprikakuutiot nakkipaloilla tai chorizo- makkaralla.
