2,1
kg
Marinoituja broilerinpaistileikkeitä
0,025
kg
Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,006
kg
Curry
0,3
kg
Vettä
0,02
kg
Kanaliemijauhe vähäsuolainen
0,01
kg
Soijakastike
0,5
kg
Kasvirasvasekoitetta
0,075
kg
Vaaleaa Kastiketiivistettä
0,36
kg
Mangosose
0,012
kg
Suolaa
0,002
kg
Pippurisekoitus
0,8
kg
Apetit Isoja Kasvissuikaleita, pakaste
0,01
kg
Persilja hienonnettu
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Voitele GN 1/1-65 mm-vuoat vuokarasvalla. Lado broileripihvit hieman limittäin vuokiin. Pihvit kutistuvat kypsyessään. Kypsennä uunissa 175°C 10-15 minuuttia.
- 2. Kiehauta curry öljyssä padan pohjalla. Lisää vesi, kanaliemijauhe, soijakastike, kasvirasvasekoite ja kastiketiiviste, nosta kiehumapisteeseen, hauduta hetken.
- 3. Lisää mangosose. Mausta suolalla ja pippurisekoituksella. Lisää Isot Kasvissuikaleet, anna kiehahtaa, tarkista maku. Kaada kastike vuokaan. Kastike saa olla hiukan sakeaa, sillä paiston aikana broilerista on tullut nestettä, joka löysentää kastiketta
- 4. Koristele ruoka tarjolle vietäessä hienonnetulla persiljalla. Mieti valmistusprosessi oman keittiösi mukaan. esim. kasvikset voi jakaa suoraan vuokiin kypsien broilerileikeiden päälle tai kuuman kastikkeen voi laittaa raakojen broilerileikkeiden
