Isänpäivän brunssilla herkutellaan kasviksilla
Isänpäivänä 14.11. juhlistetaan isää, isoisää ja kaikkia oman elämän isähahmoja. Ihana brunssi on mahtava tapa saada koko perhe yhteen saman pöydän ääreen. Näillä resepteillä loihdit suussa sulavia herkkuja isänpäivän brunssille – simppelit reseptit takaavat, että lapsetkin voivat osallistua juhlapäivän kokkailuun oman ikätasonsa mukaan.
Brunssin brekuklassikko
Maistuvat aamiaisannokset kuuluvat brunssiin. Kokeile esimerkiksi tätä herkullista kruunusekoitusmunakasta, jota ryydittää pakastealtaan vaivaton kasvissekoitusklassikko. Munakas kypsyy helposti hellalla eikä vaadi pilkkomista, eli sen valmistaminen onnistuu koko perheeltä.
Tähtenä ruokaisa salaatti maistuvalla vegetwistillä
Ruokaisan raikas salaatti on brunssipöydän hitti. Klassikkoannos Cobbin salaatti tarjoillaan isänpäivän brunssilla vegeversiona, jossa salaatin tähtenä toimivat kanan sijaan ihanan makeat porkkanapihvit. Cobbin salaatti porkkanapihveillä sopii hyvin myös hieman varttuneempien lasten kanssa valmistettavaksi ja maistuu taatusti koko perheelle.
Vinkki: Porkkanapihvien sijaan Cobbin salaattiin sopivat erinomaisesti myös rapsakat Apetit Kasvisjauhis Crispy Chick –pihvit.
Tuhtia juhlaruokaa
Isänpäivänä brunssipöytään katetaan maistuvan salaatin lisäksi myös täyteläisiä herkutteluannoksia. Viileiden syyspäivien ehdoton brunssisuosikki onkin kukkakaali-mac’n’cheese, jossa perinteinen pasta ja juusto saavat kasviskaverin lempeästi kypsysennetystä kukkakaalista. Helppo vuokaruoka onnistuu käden käänteessä ja myös perheen pienet kokit pääsevät osallistumaan tämän simppelin ja suussasulavan annoksen kokkailuun.
Makea herkku kruunaa brunssin
Isänpäivän brunssin kruunaa tietenkin makea jälkkäri! Perinteinen porkkanakakku valmistuu tällä kertaa vaivattomasti pakasteporkkanoista, ja kakun valmistuksen eri vaiheissa on sopivia töitä niin isoille kuin myös pienille leipureille. Mehevä porkkanakakku hunnutetaan ihanalla, kanelinmakuisella tuorejuustokuorrutteella, joka vie takuulla kielen mennessään.
Ihanaa isänpäivää kaikille isille!
-Apetit